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食用菌水分測定儀適用于：培養(yǎng)基，菌種，新鮮食用菌，干制食用菌等水分的檢測，測定精度高、時(shí)間短、無耗材、操作方便，不受環(huán)境及溫、濕度的影響。

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食用菌的干制方法有兩種，一是自然干制法，二是人工干制法。

1、自然干制：自然干制是利用風(fēng)吹、日曬等自然條件使食用菌鮮品得到干燥的方法。其設(shè)備簡單，節(jié)省能源，干制成本低，但干燥時(shí)間長，產(chǎn)品質(zhì) 量低，同時(shí)受環(huán)境氣候條件影響較大，若遇到陰雨連綿，則極易造成鮮品腐爛，影響品質(zhì)。

2、人工干制：與自然干制比較，人工干制不受氣候條件的限制，人為地控制干燥條件，干制時(shí)間短，干制品外形豐滿、色澤好、香味濃。

以上兩種干制方法均需在上市的時(shí)候檢測食用菌的水分含量！

傳統(tǒng)的水分測定一般是采用烘箱干燥法，一個(gè)樣品的測試需要兩三個(gè)甚至三四個(gè)小時(shí)，而且還需通過天平稱重、人工計(jì)算，才能得出樣品的水分值（含水率）。烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應(yīng)高節(jié)奏的企業(yè)生產(chǎn)需要。冠亞牌食用菌水分儀是深圳市冠亞電子科技有限公司研制的高效率水分測定儀器，采用高效率的烘干加熱器-高品質(zhì)的環(huán)狀鹵素?zé)簦瑢悠愤M(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測量過程，儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測量結(jié)果：樣品重量、含水量、含固量、測定時(shí)間、加熱溫度等。

冠亞牌食用菌水分儀應(yīng)用了國際烘箱干燥法原理，測定結(jié)果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測定。使用冠亞牌食用菌水分儀，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評

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、人工干制：與自然干制比較，人工干制不受氣候條件的限制，人

為地控制干燥條件，干制時(shí)間短，干制品外形豐滿、色澤好、香味濃。

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