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產(chǎn)品中心

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揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀

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詳細(xì)介紹

產(chǎn)品概述

揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀項(xiàng)目為福建省科技廳資助已獲得國(guó)家發(fā)明ZL保護(hù)并于2006年通過了福建省科技廳成果鑒定,產(chǎn)品通過福建省技術(shù)監(jiān)督局、廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局等單位檢測(cè)。

STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀是國(guó)內(nèi)首chuang快速定量檢測(cè)揮發(fā)性鹽基氮含量的檢測(cè)儀,可現(xiàn)場(chǎng)快速定量檢測(cè)豬肉、水產(chǎn)品中的揮發(fā)性鹽基氮含量是否超標(biāo),避免導(dǎo)致群體性急性食物中毒事件的發(fā)生。


適用樣品

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉及水產(chǎn)品等


儀器特點(diǎn)

造型美觀、重量輕,便于攜帶;

自動(dòng)顯示各項(xiàng)目樣品檢測(cè)結(jié)果等信息,人機(jī)友好式操作;

實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的查閱、打??;

多數(shù)據(jù)接口,實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)交互式傳輸;

揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀采用高集成微電腦控制系統(tǒng),升級(jí)方便;

內(nèi)置各項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線,無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn),無(wú)須任何計(jì)算,自動(dòng)顯示并判斷結(jié)果。





試驗(yàn)方法對(duì)比

現(xiàn)在用STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀、凱氏定氮儀以及國(guó)標(biāo)半微量定氮法對(duì)比相關(guān)參數(shù)、性能特點(diǎn)見下表1,由表1可以看出STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀檢測(cè)效率更高,操作更加方便,更適合企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制以及食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督管理局對(duì)餐飲行業(yè)食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。


表1  性能特點(diǎn)對(duì)比



STD-XG
揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀
凱氏定氮儀國(guó)標(biāo)半微量定氮法
檢測(cè)限1mg/100g0.1mg/100g0.1mg/100g
檢測(cè)效率單通道一次檢測(cè)一個(gè)樣品
五通道可同時(shí)檢測(cè)5個(gè)樣品
一次檢測(cè)一個(gè)樣品一次檢測(cè)一個(gè)樣品
前處理時(shí)間<20分鐘/個(gè)約1小時(shí)/個(gè)約1小時(shí)/個(gè)
檢測(cè)時(shí)間15分鐘/個(gè)或15分鐘/5個(gè)約10分鐘/個(gè)約30分鐘/個(gè)
前期處理裝置隨機(jī)附送超聲波提取儀、天平等所需配件額外購(gòu)置額外購(gòu)置
單次檢測(cè)成本低于10元/次低于10元/次低于10元/次
操作專用試劑盒顯色、無(wú)需現(xiàn)配試劑、無(wú)需計(jì)算直接判斷結(jié)果需要現(xiàn)配試劑,相對(duì)復(fù)雜,需要計(jì)算繁瑣、耗時(shí),需要計(jì)算
儀器價(jià)格2-3萬(wàn)國(guó)產(chǎn):2-10萬(wàn)
進(jìn)口:10-20萬(wàn)
1萬(wàn)以內(nèi)
適用范圍餐飲連鎖企業(yè)、生鮮配送、肉制品廠、食品藥品監(jiān)督管理局等科研單位
第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
國(guó)標(biāo)方法,科研單位、第三方檢測(cè)



試驗(yàn)方法對(duì)比

現(xiàn)在用STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀、凱氏定氮儀以及國(guó)標(biāo)半微量定氮法對(duì)比相關(guān)參數(shù)、性能特點(diǎn)見下表1,由表1可以看出STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀檢測(cè)效率更高,操作更加方便,更適合企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制以及食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督管理局對(duì)餐飲行業(yè)食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。


表1  性能特點(diǎn)對(duì)比

樣品標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定結(jié)果
/mg(100g)-1
STD-XG測(cè)定結(jié)果
/ mg(100g)-1
相對(duì)偏差
1#10.19.74.0%
2#12.311.84.1%
3#9.08.82.2%
4#14.213.54.9%
5#13.614.02.9%


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